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BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE CALIENTE

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE CALIENTE



"FELIZ DÍA PARA TODA LAS MADRES"



RECETA
DE
BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE CALIENTE



Ingredientes: para 8 personas. Bizcocho de Chocolate con Chocolate caliente.

-6 huevos
-110 gramos de chocolate
-Un chorrito, del licor que se prefiera
-100 gramos de azúcar (blanquilla, moreno, glaces o, edulcorante en polvo
-70 gramos de harina de bizcocho
-Sal

Ingredientes: Para el Chocolate Caliente.


-100 gramos de chocolate
-200 mililitros de nata


Preparación: Bizcocho de Chocolate con Chocolate caliente.


1.-En primer lugar, comenzamos separando las claras de las yemas y, procedemos a montar, las yemas con varillas. Seguidamente derretimos el chocolate (al baño María o, al microondas con un chorrito del licor que se prefiera), añadiéndolo a las yemas con movimientos envolventes. 


2.-A continuación, montamos las claras hasta que estén blancas y espumosa, añadiendo el azúcar (que se haya elegido) y batiendo, hasta que se forme un merengue. Seguidamente, añadimos el merengue a la mezcla de chocolate, agregando la harina tamizada y una pizca de sal.


3.-Forramos un molde antiadherente con papel sulfurizado y  rellenamos con la masa. Horneamos a 180ºgrados, con el horno precalentado anteriormente, durante unos 20 o 30 minuto, hasta que el bizcocho esté cocido o, hasta que al pincharlo, la aguja salga limpia.


Ingredientes: Para el Chocolate Caliente.


4.-Procedemos a calentar a fuego lento, un cazo con el chocolate y la nata, hasta obtener una salsa homogénea. También podemos prepararlo en el microondas, a máxima potencia (de 30 en 30 segundos) o, hasta que el chocolate se haya derretido.


5.-Por último, servimos el bizcocho, cubierto con la salsa caliente.


SUGERENCIAS:
Si, queremos, podemos añadirle al Bizcocho: Arándanos, Frambuesas, Cerezas, Fresones troceados, Piñone, Frutas Escarchadas a trocitos, Pasas de Corinto (Uvas negras sin semillas) etc.....


Podemos sustituir el chocolate caliente, por Sirope de Arce o, Dulce de Leche, licuado con un poco de agua.



                                          
    

                                          


                                          


                                       
                                          

                                          



                                          



                                          



!FELICIDADES!




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