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| BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE CALIENTE |
"FELIZ DÍA PARA TODA LAS MADRES"
RECETA
DE
BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE CALIENTE
Ingredientes: para 8 personas. Bizcocho de Chocolate con Chocolate caliente.
-6 huevos
-110 gramos de chocolate
-Un chorrito, del licor que se prefiera
-100 gramos de azúcar (blanquilla, moreno, glaces o, edulcorante en polvo
-70 gramos de harina de bizcocho
-Sal
Ingredientes: Para el Chocolate Caliente.
-100 gramos de chocolate
-200 mililitros de nata
Preparación: Bizcocho de Chocolate con Chocolate caliente.
-110 gramos de chocolate
-Un chorrito, del licor que se prefiera
-100 gramos de azúcar (blanquilla, moreno, glaces o, edulcorante en polvo
-70 gramos de harina de bizcocho
-Sal
Ingredientes: Para el Chocolate Caliente.
-100 gramos de chocolate
-200 mililitros de nata
Preparación: Bizcocho de Chocolate con Chocolate caliente.
1.-En primer lugar, comenzamos separando las claras de las yemas y, procedemos a montar, las yemas con varillas. Seguidamente derretimos el chocolate (al baño María o, al microondas con un chorrito del licor que se prefiera), añadiéndolo a las yemas con movimientos envolventes.
2.-A continuación, montamos las claras hasta que estén blancas y espumosa, añadiendo el azúcar (que se haya elegido) y batiendo, hasta que se forme un merengue. Seguidamente, añadimos el merengue a la mezcla de chocolate, agregando la harina tamizada y una pizca de sal.
2.-A continuación, montamos las claras hasta que estén blancas y espumosa, añadiendo el azúcar (que se haya elegido) y batiendo, hasta que se forme un merengue. Seguidamente, añadimos el merengue a la mezcla de chocolate, agregando la harina tamizada y una pizca de sal.
3.-Forramos un molde antiadherente con papel sulfurizado y rellenamos con la masa. Horneamos a 180ºgrados, con el horno precalentado anteriormente, durante unos 20 o 30 minuto, hasta que el bizcocho esté cocido o, hasta que al pincharlo, la aguja salga limpia.
Ingredientes: Para el Chocolate Caliente.
4.-Procedemos a calentar a fuego lento, un cazo con el chocolate y la nata, hasta obtener una salsa homogénea. También podemos prepararlo en el microondas, a máxima potencia (de 30 en 30 segundos) o, hasta que el chocolate se haya derretido.
5.-Por último, servimos el bizcocho, cubierto con la salsa caliente.
SUGERENCIAS: Si, queremos, podemos añadirle al Bizcocho: Arándanos, Frambuesas, Cerezas, Fresones troceados, Piñone, Frutas Escarchadas a trocitos, Pasas de Corinto (Uvas negras sin semillas) etc.....
Podemos sustituir el chocolate caliente, por Sirope de Arce o, Dulce de Leche, licuado con un poco de agua.
SUGERENCIAS: Si, queremos, podemos añadirle al Bizcocho: Arándanos, Frambuesas, Cerezas, Fresones troceados, Piñone, Frutas Escarchadas a trocitos, Pasas de Corinto (Uvas negras sin semillas) etc.....
Podemos sustituir el chocolate caliente, por Sirope de Arce o, Dulce de Leche, licuado con un poco de agua.
!FELICIDADES!
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