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BIZCOCHO DE ELOTE

El Bizcocho de Elote es una de las recetas que se preparan en menos de 15 minutos y lo puedes servir inmediatamente al salir del horno o  recalentar unos minutos para servir al día siguiente en el desayuno.

BIZCOCHO DE ELOTE
BIZCOCHO DE ELOTE

El Bizcocho de Elote al igual que el Bizcocho de Calabaza son postres de estación. En algunos países de Centro América y México es conocido como Pan de Elote.  

INGREDIENTES


  • 4 elotes desgranados o 1 lata grande de granos de maíz
  • 4 huevos
  • 1 barra de mantequilla derretida (3 oz / 90 gr)
  • 1 lata grande de leche condensada (14 oz)
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 1/4 taza de leche descremada
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de vainilla oscura

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno.
  2. Licuar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. Verter en un pyrex enmantequillado y enharinado.
  4. Hornear a 180°C-350°F por 40 minutos.

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COPYRIGHT ©  WALESKA YS
Foto Por Cortesía: Camila's



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