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TARTALETA DE LIMON RECETA DE POSTRE


Feliz día queridos amigos, decir que la Recetas de Postre, que hoy propongo, esta elaborada con Hojaldre, cualquier elaboración realizada con esta masa, suele resultar exquisita, además como en este caso, con una Crema de Limón.

Redacción y Fotografía: Miguel Monje Torreño

TARTALETA DE LIMON RECETA DE POSTRE

Ingredientes Receta de Postre

400 gr de Masa de Hojaldre (Congelada o Refrigerada)
2 Limones
1/2 litro de leche
200 gr de azúcar
2 cucharadas de Maizena
2 huevos
un poco de azúcar glas

Elaboración Receta de Postre

TARTALETA DE LIMON RECETA DE POSTRE

1.- Estirar la pasta y forrar un molde de tartaleta, enharinado. Cocer en el Horno durante unos 30 minutos a temperatura de 180º

TARTALETA DE LIMON RECETA DE POSTRE

2.- Poner en un recipiente el azúcar, las yemas de huevo y cuando estén mezclados agregar la maicena y la leche batir y poner sobre el fuego para que arranque el hervor. Fuera del fuego incorporar el zumo de los limones.

TARTALETA DE LIMON RECETA DE POSTRE

3.- Cuando la tartaleta esté cocida, verter en ella la Crema.

TARTALETA DE LIMON RECETA DE POSTRE

4.- Cubrir la crema con las claras, montadas a punto de nieve. Espolvorear con el azúcar glas y poner a dorar en el horno.
Dejar enfriar a temperatura ambiente, una vez fría podéis disponer de ella para consumir cuando os apetezca, esta rica Receta de Postre.
Buen Provecho....

COPYRIGHT © Miguel Monje



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