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MOLDES DE MANZANA CON SALSA

MOLDE DE MANZANA CON SALSA
RECETA DE POSTRE
MOLDES  DE MANZANA CON SALSA


Ingredientes para la Receta de Postre

-Medio kilo de helado de vainilla
-4 Manzanas grandes
-20 gramos de fresas pequeñas
-50 gramos de mantequilla
-4 cucharadas de azúcar
-4 cucharadas de vino tipo Calvados dulce (este vino se elabora principalmente con manzanas).Si no encontramos este vino, lo podemos sustituir por licor de manzanas con alcohol, o sin alcohol. -2 cucharaditas de canela en polvo

Preparación de la Receta de Postre


1.-Lavamos muy bien las manzanas las pelamos  y las cortamos en gajos. Seguidamente la doramos en mantequilla con el azúcar (para hacer la compota).

2.-Introducimos el helado de vainilla en un bol junto con el vino Calvados y la canela en polvo, a continuación batimos bien hasta que la salsa forme  espuma.

3.-A continuación llenamos 3 o 4 flaneras con la compota de manzana tibia, seguidamente la presionamos bien para que quede compacta, desmoldamos los flanecitos en el plato de repostería y listos para servir.

4.-Rodeamos los flanes con las fresitas cortadas por la mitad y le daremos el último toque poniendo la salsa de vainilla muy fría en una salsera.

Sugerencia; Si queremos ahorrar en la ingesta de calorías, podemos realizar la receta utilizando helado de yogurt o no utilizando el vino.

Cada flan contiene 60 calorías.



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          COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO  
          Foto Por Cortesía: Grupo LM.  




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2 comentarios:

  1. ¡Umm que cosa más rica! Y es una expresión que se utiliza mucho para decir que es tremendo de rico porque es lo que está, tremendamente rico.
    Saludos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Lola, sí que tiene una pinta de lujo. Un abrazo

      Eliminar

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